Analizziamo che cosa significa effettuare uno “Scarico Glicemico“.
I cibi hanno un indice, chiamato appunto indice glicemico, ma rappresenta la “velocità” con cui questi alimenti, una volta assimilati, si trasformano in “zucchero” pronto all’uso. Tanto più questo indice sarà elevato, tano più velocemente l’alimento si trasforma in “zucchero”, che, se non bruciato, si deposita sotto forma [...]
