Novità proveniente, tanto per cambiare, dall’America. Uno studio condotto dalla Purdue University, su gruppi a campione, avrebbe dimostrato che assumere la razione quotidiana di proteine nell’arco della giornata, permetta di aver un minor senso di fame, rispetto a chi la concentra in un unico pasto.

Questo potrebbe sembrarti in contraddizione rispetto a quel che ti suggerisco, quando ti consiglio la Dieta Dissociata (carboidrati a pranzo e proteine per la sera), ma ho buoni motivi per continuare a sostenere quest’ultima teoria.

Consumare, per esempio, una porzione di carne a pranzo, può causare in molte persone, sonnolenza e perdita di concentrazione durante il pomeriggio. Il senso di sazietà di cui parla lo studio americano, altro non è che il “mattone” sullo stomaco provocato da una digestione elaborata.

Quindi, io continuo a consigliarti di prediligere un pasto ricco di proteine a cena, sopratutto se non hai intenzione di muoverti o allenarti dopo aver mangiato. Supponiamo, però, che tu pratichi uno sport, con due allenamenti in orari serali a settimana, per esempio alle 20,30. In questo caso opterei per un pasto a base di proteine a pranzo, ma il più possibile leggero, per poi consumare una cena a base di carboidrati (pasta con un sugo leggere, meglio in bianco) intono alle 18. In base allo sport che pratichi, potresti aver bisogno di un leggero spuntino proteico al termine dello stesso (vedi Preparazione Atletica Sport Praticato.)

Con questo esempio, ti voglio far capire quanto sia importante adattare l’alimentazione al tuo stile di vita. Le abitudini, gli allenamenti, il lavoro, lo studio, etc. Tutto influisce sul tipo di alimentazione che devi seguire, l’importante e trovare l’Equilibrio adatto alle proprie esigenze.

Approfondimenti: Ebook “Il Personal Trainer” – Autore: Massimo Prete

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